Дорогие наши Идоманы. Наш форум снова Актвиен.


АвторСообщение

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 7200
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 29

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.12.07 18:39. Заголовок: Мы встречаем Новый год!!!








Спасибо: 1 
Профиль Цитата Ответить
Ответов - 59 , стр: 1 2 3 4 All [только новые]





Пост N: 1189
Зарегистрирован: 02.04.07
Откуда: Россия, Пенза
Рейтинг: 20

Награды: За активное участие в жизни форума!!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.07 18:52. Заголовок: А я к Новому году пр..


А я к Новому году приготовлю этот салат и вам советую

Индийский гость

2 вар. или копч. курин. филе1 кр. паприка
1 шт. крас. лука
майонез, петрушка, соль, карри
2 клубня ср. картофеля

Варен. картофель и кур. филе нарезать кубиками по 1 см. Перец разрезать пополам, нарезать полукольцами. Кр. лук измельчить. Смешать картофель, лук, курицу, перец. Для заправки смешать майонез, мелко нарезанную петрушку, карри по вкусу. Заправить и перемешать.

Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15550
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.11.08 19:23. Заголовок: Новый год 2009 - Год..


Новый год 2009
- Год коричневого (желтого)
Быка (коровы)



Скоро закончится 2008 год - год Крысы (Мыши). Следующий по гороскопу за Мышью знак - Бык. Согласно восточному гороскопу наступающий 2009 год - год коричневого (желтого) Быка (коровы).
Начнется второй год 12-и летнего цикла по восточному календарю. Чем же он так примечателен и отличается от других? Согласно легенде, вола выбрали вторым, за его отзывчивость, бесконечную доброту и трудолюбие. Он молчаливый, сдержанный и медлительный, точный и методичный, под этими внешними признаками скрывается оригинальный ум и интеллект.

Бык (Корова, вол) - скорее консервативный знак, он не терпит нововведений, которые тревожат его спокойный дух. Еще Быка характеризует забота о семье, семья Быка процветает и он является ее мощной опорой


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15551
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.11.08 21:26. Заголовок: В чем встречать Новы..


В чем встречать Новый 2009 год Быка?




Новое платье к Новому году – это всегда приятно! Но еще приятнее, когда твой наряд соответствует цветам наступающего года. Новый, 2009 наступающий год пройдет под знаком Быка по восточному календарю. В чем встречать 2009 год Быка? Наверное, этот вопрос уже пора себе задать.

Бык практичен и не слишком придирчив к выбору туалетов, хотя женщинам для встречи Нового 2009 года Быка все же рекомендуется сшить новое платье. А вот мужчины вполне могут обойтись уже имеющейся одеждой и не затруднять себя выбором новых костюмов, украсив себя аксессуарами цветов Быка (галстуки, платочки).

А самым юным и стильным вообще не возбраняется встречать Новый 2009 год и отпраздновать Рождество 2009 в джинсах, которые появились как раз в год Разъяренного Быка, а потому очень соответствуют моменту. Цвета Нового 2009 года – это желтые, золотые, пурпурные, серебряные и голубые тона и всевозможные их оттенки.

Основательный Бык требует и основательности в украшениях для встречи Нового 2009 года. На новогодних праздниках как минимум, это должны быть натуральные камни и другие материалы. Так что смело надевайте драгоценности, если они у вас есть. А если нет, то вы будете хорошо смотреться в умело и со вкусом подобранной бижутерии из полудрагоценных камней, самоцветов, дерева, ракушек, перьев, кожи, меха и т. д. Кожаный браслет, роскошное перо в замысловатой прическе – и вы будете неотразимы!

Если вы все же надеваете на новогодние праздники драгоценности, то не нужно смешивать золото с серебром, платиной и другими материалами – все должно быть комплектно. Желтые камни – это камни года Быка, поэтому украшения из них будут особенно кстати. Если у вас нет такого натурального камня, можно использовать и искусственный, предварительно положив его на некоторое время в воду, после этой процедуры он будет работать не хуже чем натуральный.

Ваше новое платье для встречи Нового 2009 года Быка должно быть не просто новым, а комфортным и выполненным с учетом всех особенностей вашей фигуры, а потому практичным и элегантным. В зависимости от того, где вы встречаете Новый год, зависит и модель выбранного туалета: это может быть длинное декольтированное платье для приемов, балов, банкетов, вечернее коктейльное платье для ресторана, похода в гости, нарядный костюм для корпоративной вечеринки, удобная праздничная одежда для домашнего торжества, стильный супермодный, экстравагантный наряд для дискотеки или молодежной тусовки. Но, главное, чтобы на новогоднем празднике 2009 ваше платье подчеркнуло все достоинства вашей фигуры и скрадывало ее недостатки.

Так, для худеньких женщин, чтобы создать женственные изгибы, для встречи Нового года лучше всего подойдет платье из легкой ткани на бретельках с юбкой, скроенной по косой линии. Если у вас маленькая грудь, вы можете воспользоваться поддерживающим или увеличивающим бюстгальтером.

Чтобы сделать бедра стройнее, нет ничего лучше платья с облеганием в талии и расширением книзу. Однако расширение не должно быть значительным. Слишком большая разница между краем платья и шириной в талии визуально добавит лишних килограммов. Верх платья может быть любым, но лучше всего подойдет глубокий эротичный вырез «мыс» или верх без бретелек.

Выглядеть тоньше и изящнее полным женщинам поможет платье, которое облегает фигуру сразу под грудью. Достигается это с помощью горизонтального шва сразу под грудью и вертикальных складок. Вертикальное гофре освобождается где-то в районе бедер и ниспадает к низу свободными складками.

Сбалансировать широкие плечи поможет платье из шифона со слегка воланящими рукавами и свободным низом. Широкие плечи нельзя оставлять голыми, а тоже задрапировать тяжелыми тканями и украшениями.

Выглядеть выше поможет платье в стиле ампир: с высокой талией, прямо под грудью. Но юбка не должна быть выше колена. Надевать его необходимо с обувью на высоком каблуке. Нужно критично подходить к покрою нижней части, чтобы она не была слишком широкой, не утолщала. Платье должно слегка очерчивать линию бедер.

Наверное, вы сами не раз обращали внимание, как неудачно смотрится вроде бы элегантное и красивое платье на некоторых женщинах. Чтобы с вами такое не произошло, и на встрече Рождества и Нового 2009 года вы были самой нарядной и красивой, учтите и не допускайте распространенных ошибок в выборе стиля.

Так, например, полные темпераментные женщины утягиваются в черные платья вместо того, чтобы надеть свободное яркое, выглядеть жизнерадостно. Полноту тоже нужно уметь подавать, как достоинство.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15552
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.11.08 21:45. Заголовок: Новогодний макияж. П..


Новогодний макияж.


Правила макияжа для встречи Рождества
и к новогодним праздникам 2009




До Рождества и новогодних праздников 2009 осталось совсем недолго. А когда до Нового года остается один день, обычно заботы о себе отступают на второй план. Мы судорожно наносим макияж и укладываем волосы, урывая минутку от всех прочих суматошных дел. Этого можно избежать, если следовать некоторым правилам.

* Заранее «примерьте» новогодний праздничный макияж. Тем, кто планирует обратиться 31-го числа к стилисту-визажисту, лучше посетить салон раньше, чтобы быть уверенными в работе мастера. А тем, кто предпочитает наносить косметику самостоятельно, стоит отрепетировать макияж и оценить, насколько он сочетается по цвету с новогодним нарядом.

* Переливающийся крем для тела, блестки или мерцающая пудра придадут рукам и зоне декольте гладкий и соблазнительный вид. Воспользуйтесь секретом стилистов-визажистов - нанесите немного рассыпчатой пудры под глаза, когда будете их подкрашивать. И даже если тушь и тени осыплются в процессе макияжа, вы кисточкой смахнете все комочки вместе с пудрой.

* Если при нанесении праздничного макияжа вы собираетесь воспользоваться новыми для себя средствами, например блестками, мерцающими кремами и т. д., обязательно попробуйте их на коже, чтобы убедиться в отсутствии аллергии. К тому же важно понять, насколько декоративная косметика сможет выдержать испытание временем. Если уже через час блестки осыпались, а тени утратили цвет, вероятно, стоит довериться более привычным средствам.

* Завивка для ресниц. Щипцы для завивки ресниц не пользуются особой популярностью у большинства из нас. И зря — этот инструмент способен сделать взгляд по-настоящему открытым и зрительно удлинить ресницы. Особенно он пригодится тем, у кого бывает аллергия на тушь и у кого ресницы теряют цвет от частого окрашивания. Щипцы не причинят ресницам вреда, если их использовать правильно. Просто поместите ресницы между пластинами и прижмите секунд на 10. Не вытягивайте ресницы и не окрашивайте их перед закручиванием.

* Не откладывайте посещение парикмахерской на последний день. Есть шанс, что вам не понравится прическа или цвет и потребуется время, чтобы все поправить. К тому же в последние дни уходящего года в салонах всегда бывает много посетителей и мастера очень устают.

* Если вы делаете укладку самостоятельно, вымойте голову с защитным бальзамом или воспользуйтесь краской для волос. Это позволит снять статический заряд, сделает волосы более послушными. Сделайте маникюр утром, после того как умоетесь и позавтракаете. Позднее вы просто можете про него забыть. А под предлогом косметических процедур удастся растянуть минуты спокойного пробуждения (которые непременно отразятся на вашем самочувствии ночью). Корректировать форму бровей тоже лучше с утра при дневном свете и в спокойном расположении духа. Не пытайтесь кардинально изменить свой имидж просто придайте лицу более аккуратный вид.

* С утра лучше не краситься. Позвольте лицу отдохнуть перед нелегкой ночью в полном макияже. Не забудьте приготовить косметику, которая вам понадобится на вечер. Чтобы ничего не забыть выложите все необходимое на туалетном столике. Пусть вас не удивляет подобная предусмотрительность: так поступают профессиональные актрисы и визажисты.

* Если 31 -го числа вы собираетесь спать днем, не пейте перед этим много жидкости (особенно алкоголя) и не ешьте соленого, чтобы лицо не отекло. Дневной отдых не должен превышать трех часов, иначе к вечеру, скорее всего, вы будете чувствовать себя усталой и разбитой.

* Воспользуйтесь интенсивным увлажняющим кремом, но не наносите декоративную косметику сразу после этого. Позвольте крему впитаться и промокните лицо салфеткой, чтобы кожа не блестела. Не забудьте нанести питательный крем также и на все тело. После отдыха обязательно уделите внимание волосам. Даже если накануне вам сделал укладку мастер, немного подправить прическу все же придется. Чтобы лицо и к утру выглядело свежим и увлажненным, ему просто нужно дать немного воды. Это означает не только то, что мы должны стараться пить как можно больше жидкости (минеральной воды и соков). Напоить кожу можно и снаружи.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15553
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.11.08 21:58. Заголовок: Массаж «Красивые гла..


Массаж «Красивые глазки».


Глаза могут выглядеть по-разному: радостные, чарующие, игривые, грустные. А бывают усталые, особенно если вы и впрямь устали, ведь подготовка ко встрече Рождества и новогодним праздникам 2009 года Быка отнимает много времени и сил. И как раз в этот момент сразу становятся заметными и морщинки на лбу, и "гусиные лапки" вокруг глаз. Этого можно избежать, если сделать массаж "Красивые глазки", что вызовет прилив крови, а следовательно активизирует обмен веществ в области глаз. Надеемся он вам пригодится при подготовке к новогодним праздникам 2009 и празднованию Рождества, и ваши глазки вновь засияют.

Попробуйте, массаж не займет у вас много времени.

• Нанесите крем для ухода за кожей вокруг глаз, после чего указательным и средним пальцами легонько «побарабаньте» по коже у нижнего века.

• Пальцами одной руки сдвиньте кожу на виске назад, чтобы слегка натянулось нижнее веко Указательным или средним пальцем другой руки массируйте область под глазом в направлении от наружного уголка глаза к внутреннему (при этом следите, чтобы кожа под пальцами не собиралась в складки).

• Придерживая пальцами одной руки кожу у виска, указательным пальцем другой руки поглаживайте область вокруг глаза в направлении от внешнего уголка нижнего века к внешнему краю брови.

• Указательные и средние пальцы положите на закрытые глаза и, преодолевая этот легкий нажим, попытайтесь открыть глаза. Несколько секунд оставайтесь в таком положении, затем расслабьте мышцы век, не открывая глаз.

• Широко откройте глаза, придерживая кожу лица над бровями кончиками пальцев, чтобы не морщился лоб. Несколько секунд оставайтесь в таком положении, а потом опустите веки.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Indian girl
Активный участник форума





Пост N: 4168
Зарегистрирован: 06.05.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 41

Награды: За активность на форуме. Молодец!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.11.08 01:01. Заголовок: Супер,давайте делить..


Супер [взломанный сайт] ,давайте делиться своими
предпраздничными секретами....




Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15621
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.08 03:56. Заголовок: Как встречать год Бы..


Как встречать год Быка?


2009 год - год Быка (или Коровы). Это неторопливое
животное символизирует покорность,работоспособность,
олицетворяет семейные ценности, любовь к родине.
Бык - знак консервативный,не терпит нововведений,
отбирающих вожделенный покой.
Этот знак традиций, работы, властности.

Именно поэтому Новый год не потерпит лентяев и халявщиков.

Стройте рожки домочадцам

Бык - домашнее животное, и лучше встречать Новый год в
теплом семейном кругу, среди самых родных и близких людей.
Можно вместе отдохнуть у камина или съездить на природу -
на дачу или зимнюю рыбалку, например.
Это будет оригинально, и по нраву хозяину года.
Приветствуются дружеское мычание и cостроенные рожки
(не путать с наставлением рогов!!!).

Не жадина-говядина

Стол должен выглядеть торжественно и богато, меню -
тщательно продумано, а угощение быть разнообразным.
Тогда и дом в течение года будет полной чашей.
Стол поставьте на середину комнаты, в его центр
поставьте фрукты и зерновые, украсьте искусственными
или натуральными деревцами, ветками ели.

Если Мышку задабривали зерновыми и сыром, то по идее и
Быка нужно встречать его любимыми продуктами.
Значит, на праздничном новогоднем столе должно быть
побольше зелени. С мясом нужно поосторожнее, и уж точно
никакой говядины!

"Такая корова нужна самому"

Бык не любит излишнего расточительства, поэтому дарить
лучше практичные подарки.
И, конечно же, позаботьтесь, чтобы в вашем доме был
символ Быка - это залог процветания и достатка на весь год.

Корова в рогожке, да всех дороже

Бык - труженик, и ему не к лицу пышность, яркость и
вычурность. Поэтому не переусердствуйте с новогодним
нарядом.Чтоб Бык покровительствовал вам,в новогоднюю
ночь облачитесь в коричневые, терракотовые,серые,
черные, зеленые или желтые тона. Про красный забудьте!

Аксессуары, украшения подберите из натуральных
материалов, камней. Хороши деревянные бусы, брелки, серьги.
Из металлических украшений - золото, серебро,медь, платина.
Выберите что-то одно, самое любимое, не смешивая материалы.
Для одежды удачны украшения из натуральных материалов:
кожи, перьев, меха, хлопка, дерева и др.

Телячий восторг

Украшая жилище, позаботьтесь о том, чтобы в нем было
побольше вещей из натуральных материалов,
особенно деревянных. Это могут быть и ложки, и различные
панно, и посуда на праздничном столе.
Оригинально будут смотреться и небольшие живые деревья,
елка (разумеется, живая), а также букет из хвойных веток
на столе.

Украшения можно дополнить камешками или ракушками.
На стол лучше поставить свечи.
Их должно быть 5 или 12. Основные цвета свечей -
желтый, серебристый, пурпурный, золотистый, голубой
или сиреневый. На елку повесьте игрушки, изготовленные
своими руками.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15639
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.08 19:13. Заголовок: http://s56.radikal.r..



О чем мечтает большинство из нас в преддверии Нового года?
Конечно, о сказочном чуде и о... настоящем праздничном застолье.
Но стоит ли желать недостижимого?
С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу
родных и близких - этого уже вполне
достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа.

Приготовления к празднованию Нового года в каждой семье
начинается за долго до наступления самих
праздников. Мы украшаем квартиру, наряжаем елку, готовим
праздничный стол. А знаете ли вы, что,
несмотря на мировое распространение некоторых продуктов,
традиции и обычаи каждой страны, каждого народа
накладывают свой отпечаток на меню.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15640
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.08 19:27. Заголовок: http://s44.radikal.r..



Приготовления к празднованию Нового года в каждой семье начинается за долго до наступления самих праздников. Мы украшаем квартиру, наряжаем елку, готовим праздничный стол. А знаете ли вы, что, несмотря на мировое распространение некоторых продуктов, традиции и обычаи каждой страны, каждого народа накладывают свой отпечаток на меню.

К примеру, японские хозяйки приготовляют пищу из продуктов, которые, как они считают, приносят счастье: из морской капусты (радость), из каштанов (успех в делах), из гороха и бобов (здоровье), из вареной рыбы (бодрость духа и спокойствие) и т. д.

На праздничных столах Австрии, Венгрии, Югославии почти не встретишь блюд из птиц - считается, что может счастье улететь в этот вечер. В полночь каждый кубинец, испанец, португалец должен съесть 12 виноградин - 12 заветных желаний на каждый месяц, ведь виноград, виноградная лоза олицетворяют изобилие и счастливый семейный очаг. Орехи, чечевица и тот же виноград - символ здоровья, благополучия и долголетия у итальянцев. Почти каждый новогодний стол в России украшают пироги, щи, рыбные блюда. А в Словакии и Чехии на праздничном столе обязательно должны быть тушеная капуста с колбасками, карп, грибной суп, маковое и медовое печение с молоком. Новогодние праздники во Франции можно смело назвать 'симфонией в белом'. На столе стоят белые подсвечники с белыми свечами, свежие фрукты, облитые белой глазурью, на десерт - белый кекс и гоголь-моголь. Различны традиционные блюда и в Италии. В Болонье, например, это мясной пирог, политый сметаной, так называемый тортелини.

В Польше к праздничному столу, обязательно накрытому белоснежной скатертью, подается тринадцать видов блюд. Начинается новогодний ужин рыбной похлебкой или грибным супом, затем следуют: капуста с грибами, пирожки с капустой, карп под сладким соусом, и т. д ., а оканчивается традиционным сдобным печеньем с маком, компотом и свежими фруктами.

А теперь пора подумать о праздничном столе. Изящество и целесообразная простота - и вы создадите атмосферу праздничного настроения себе и своим друзьям. Белая скатерть должна быть хорошо выглаженной, безукоризненно чистой. В некоторых домах тканые скатерти прикрывают, для предохранения, прозрачной скатертью из синтетического материала. Так накрывать стол можно, когда собирается только тесный круг семьи или близких людей.

Скатерть должна покрывать стол целиком, свисая на все стороны одинаково, сантиметров на 20-30. Приятным сюрпризом для гостей будут заранее приготовленные небольшие подарки. Лучше их сложить в мешок под елкой. В разгар веселья хозяин предлагает каждому вытянуть из мешка подарок от Деда Мороза.


Новогодний ужин начинают в 22-23 часа, чтобы успеть проводить старый год. А ровно в полночь поднимают бокалы с искристым шампанским и желают друг другу счастья в Новом году. В первую очередь поздравляют родителей, если они встречают с вами праздник, желают им крепкого здоровья и долголетия. Затем поздравляют мужа и жену, потом всех присутствующих.


В каждой семье есть свои традиции встречи Нового года. У одних встреча заканчивается после 24 часов. У других она продолжается до утра. В зависимости от этого составляется меню. Для этого праздника желательно накрыть праздничный стол из холодных закусок, приготовленных заранее, что дает возможность на равных принять участие в праздновании и хозяйке дома. Конечно, если у кого-то Новый год считается сугубо семейным праздником, не стоит менять устоявшиеся традиции, однако настоятельно рекомендуем подготовиться к нему таким образом, чтобы и хозяйка дома могла участвовать во всех мероприятиях в полном объеме, чтобы всем было весело, у всех было хорошее настроение, чтобы обстановка была непринужденной. Можно ограничиться закусочным и сладким столом. Чаще же хозяйка готовит разнообразные горячие блюда. Но, пожалуй, ни одна встреча Нового года не обходится без оригинального торта.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15641
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.08 19:29. Заголовок: http://s56.radikal.r..



На молодежный новогодний вечер приглашают столько человек, сколько вмещает квартира, заранее продумывают меню и распределяют между участниками обязанности по заготовке продуктов, приготовлению блюд и т. д. Можно устроить стол-буфет, выбрав для него такое место, чтобы можно было свободно подойти с трех сторон. Стол накрывают белой скатертью, размещают на нем тарелки, вилки, ножи, чайные ложки, рюмки, фужеры. Холодные и спиртные напитки ставят на маленьком столике слева от большого. Каждый подходит и выбирает себе закуску по желанию. Горячие блюда подают позже. Торт, пирожные и кофе или чай разносят гостям на подносах. Тортницу поворачивают к гостю так, чтобы ему было удобно взять лопаточку и положить себе кусочек торта на тарелку. Безусловно, у каждой хозяйки есть свои кулинарные традиции. Каждая из них готовит что-то свое, оригинальное и, быть может, только раз в году, к этому празднику.


Несмотря на это, хотелось бы предложить кое-что из кулинарных изделий не только для опытных хозяек, но и для тех, кто будет готовить впервые. Наиболее распространенными холодными закусками являются бутерброды, салаты и др. Из алкогольных напитков традиционным считается шампанское. Хорошо бы восстановить традицию употребления всевозможных коктейлей. Если в застолье принимают участие дети, желательно приготовить и им хотя бы один, конечно, без алкоголя, коктейль или напиток. Желательно, чтобы компоненты для коктейлей были охлажденными или был подготовлен лед. Что касается бутербродов, то их лучше всего готовить непосредственно перед подачей на стол. Но можно подготовить и заранее. До подачи на стол их следует поставить в холодильник прикрытыми кухонным полотенцем. Из холодильника вынимать по мере надобности.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15642
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.08 19:33. Заголовок: http://s57.radikal.r..



В старину на Руси к новогоднему столу готовили диковинное блюдо. В XIX в. его готовили в аристократических домах к особо важным приемам. Весьма замысловатое угощение обходилось недешево и требовало от повара незаурядного мастерства. Судите сами: сначала нужно в мясистые оливки вложить вместо косточек кусочек анчоусов, оливки - начинка для выпотрошенного жаворонка, которого следовало вложить в жирную куропатку, а ту - в фазана. Последней оболочкой служил поросенок. Свой оригинальный кулинарный сюрприз придворный повар-француз посвятил императрице Екатерине II. Потом секрет новогоднего угощения выведал богач-вельможа, а выкрасть таинственный рецепт с его кухни не составляло большого труда. Собирать гостей на жаркое 'Императрица' стало делом престижа для знати.


Ну а в 'хижинах' еда всегда была простой, добротной и, самое главное, полезной для здоровья. Новый год, или, как чаще говорят, 'старый' Новый год, празднуют в ночь с 13 на 14 января. Вечер накануне Нового года называется щедрым вечером. Такое название праздник получил от щедрой кутьи - обрядового ужина, который готовят к Новому году. Традиционная кутья готовилась и к новогоднему столу. Еда в этот день была скоромной. В России и Беларуси как пережиток культового жертвоприношения была обязательна свинина и блюда из нее. Как в России, так и в Беларуси существовало понятие 'коляда', обозначающее продукты из свинины, которые готовились к Рождеству или Новому году. Каждый хозяин должен был запастись свининой, которую употребляли потом на протяжении всего 'мясоеда' до самого великого поста.
На новогоднем столе обязательными были пироги и кныши, которыми одаривали колядующих. На стол ставили также колбасы, свежину, сыр, блины с верещакой, кровянку. В центре новогоднего обрядового стола ставили мясо свиньи, которая из-за своей плодовитости воспринималась как символ красоты.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15643
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.08 20:10. Заголовок: Фаршированная рыба. ..


Фаршированная рыба.



*1 потрошеный карп или щука (можем заменить судаком)
*300 г лука
*500 г филе морского лосося
*2 яйца вкрутую
*2 белка
*2 крупные моркови
*10 ст. л. мелко толченой мацы
*6 шт. очищенного горького миндаля
*5 ст. л. сахарной пудры
*1 ч. л. соли
*4 луковицы
*20 кусочков сахара
Рыбу разрежем на 8 толстых ломтиков. Лук очистим, бланшируем и покрошим. Филе лосося и яйца порубим. Белки взобьем в тугую пену. Морковь нарежем кружочками. Все эти компоненты смешаем с мукой из мацы, сахарной пудрой, солью и взбитым белком и этой массой начиним брюшную полость каждого ломтика рыбы, которые затем уложим в форму в виде цельной рыбы. К рыбе добавим морковь и лук. Подольем воды и на медленном огне поварим 60 минут. Через 45 минут добавим остальной миндаль и сахар кубиками. Рыбу подаем в холодном или горячем виде вместе с образовавшимся при варке соком и морковью.


Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить

Главная Блондинка
Администратор форума







Пост N: 15698
Зарегистрирован: 25.08.07
Откуда: Россия
Рейтинг: 72

Награды: За огромный вклад в развитие форума!!!За этот замечательный форум!!!
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.12.08 20:26. Заголовок: ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ..


ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ.




Ингредиенты:
На 12 шт:
12 шампиньонов
1 ст л растительного масла, настоенного на базилике
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
2 пера зеленого лука, порезанных мелко
80 г мягкого сыра или сливочного сыра
50 г хлеба (фокача, например), мелко раскрошенного
Инструкции:
Отличная закуска - маленькие сырные грибочки с острым чили.

1. Аккуратно протереть грибы, убрать ножки и мелко их нарезать.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить ножки, чили и лук до мягкости. Слить и дать остыть.

3. Смешать луковую смесь с сыром и крошками и наполнить смесью шляпки. Запечь на гриле в течение 5 мин.
Подавать, проткнув деревянной палочкой или зубочисткой




Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить



Пост N: 10
Зарегистрирован: 23.12.08
Откуда: Ростов
Рейтинг: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.12.08 20:38. Заголовок: Утка с мускатным ор..


Утка с мускатным орехом. Праздничные рецепты к Рождеству и Новому году

[img]http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2006-12-06865388.html/$File/_02.jpg[/img]

К Рождеству или Новому году можно приготовить утку с мускатным орехом по этому праздничному рецепту. Попробуйте, это очень вксусно.

Продукты: 1 утка, 2 луковицы, 1 лавровый лист, укроп, 2 веточки базилика, соль по вкусу, 1 стакан белого сухого вина, 2 столовые ложки коньяка, 1 мускатный орех, 1 лимон, 4 дольки чеснока, 1 стручок сладкого перца.

Подготовленную утку натрите соком лимона и толченым с солью чесноком. Обжарьте с луком и сладким перцем на сковороде. Слейте часть вытопившегося жира, залейте утку вином и коньяком и продолжайте обжаривать. За несколько минут до готовности положите лавровый лист, приправьте измельченным укропом базиликом и тертым мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить



Пост N: 11
Зарегистрирован: 23.12.08
Откуда: Ростов
Рейтинг: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.12.08 20:40. Заголовок: Открытка к Новому го..


Открытка к Новому году
нажимайте на оленей

музыкальная открытка

Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить
Ответов - 59 , стр: 1 2 3 4 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 1
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет





Rani`s World